酥皮大虾的做法

做法：

• 1. 准备虾，剔虾线
• 2. 去须备好
• 3. 锅内倒少量油，糖融化，倒醋，盐，煮稠了，调汁
• 4. 锅内倒适量油，稍热
• 5. 炸备好的虾，炸至变色，捞出，再复炸一次，捞出，沥干油
• 6. 沥干油的虾放入容器里，倒入调好的汁搅拌均匀
• 7. 装盘即可