油煎沙鳅鱼的做法

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用料：
沙鳅鱼4条
盐，鸡精，豆瓣酱，生抽，葱，油 250克鱼，盐3克，生抽10克，葱，豆瓣酱，鸡精适量

做法：

1. 效油烧6成熟，放盐。
2. 放鱼加炸，炸八成熟加炸好的豆瓣和蒜,再加生抽轻轻和一下。
3. 熟了后再加点葱花即可。