用料：
- 酸奶 80g
- 低筋面粉 80g
- 绵白糖 70g
- 植物油 40g
- 鸡蛋 4个
- 柠檬汁 5g
- 烤箱
- 容器
- 打蛋器
- 拌勺
小贴士：
每个烤箱的温度不一样，需要大家根据自己的烤箱自行调节温度
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 蛋黄和蛋白分开
- 3. 取少许绵白糖加入蛋黄中拌匀
- 4. 植物油加入蛋黄糊中拌匀
- 5. 酸奶加入蛋黄糊中拌匀
- 6. 蛋黄糊中筛入低筋粉拌匀
- 7. 注意不要打圈，容易出面筋，影响口感。
- 8. 剩余绵白糖分三次加入蛋白中打发，先低速，再高速，打发至蛋白拉起来不会倒下即可。
- 9. 蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀，再加入三分之一，拌匀，最后把全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀
- 10. 将蛋糕糊倒入模具中轻轻震动，震出泡泡。
- 11. 烤箱预热170度，烤30分钟