香煎鱼段的做法

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用料：
鲩鱼一条
油 50克
盐 20克
酒 50克

小贴士：

煎鱼时先煎鱼皮边先，煎完一边再煎另一边！

做法：

1. 清洗鱼放干水
2. 切段淹制一小时
3. 放油落锅慢火煎
4. 约煎二十分钟即可两边反煎
5. 隔餐吃时放饭面热十分钟即可吃！