用料：
- 佛手瓜 两个
- 肉 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
如果炒佛手瓜锅内太干，菜又切的比较粗的话，可加少许清水一起炒。
做法：
- 1. 准备好所以食材。
- 2. 佛手瓜切细条。我这个有点粗。
- 3. 肉切丝，放适量生抽、蚝油，生粉、油、腌制15分钟左右。
- 4. 锅里放油，将肉丝迅速翻炒至变色后捞出装碗内备用。
- 5. 再加入油把蒜沫炒片刻后，倒入佛手瓜一起炒。加盐调味。
- 6. 待佛手瓜炒至变软，加入肉丝一起炒。
- 7. 继续炒至佛手瓜熟，加入葱花和鸡精就可以出锅了。
- 8. 成品图