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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  2分之一根
  • 玉米粒  少许
  • 青豆  少许
  • 猪肉  少许
  •  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

糯米提前浸泡一晚,或者用开水泡20分钟,入锅的时候就不用放那么多水了

做法:

  • 1. 所有食材切粒准备好
  • 2. 猪肉粒冷水下锅煮至肉发白,捞起冷水洗净沥干水份待用
  • 3. 煮沸发白
  • 4. 锅里放油炒制焦黄
  • 5. 放土豆翻炒,加蚝油,盐,糖,酱油
  • 6. 放提前泡一晚的糯米,翻炒片刻加水没过糯米
  • 7. 没过表面
  • 8. 中火焖制至水份焖干
  • 9. 放玉米,青豆,胡萝卜,继续翻炒均匀,
  • 10. 一直翻炒至米粒变透明即可出锅
  • 11. 开吃啦