椒盐鸡脆骨的做法

做法：

• 1. 鸡米花洗干净沥干水份备用，加盐黄酒生姜鸡精腌制15分钟
• 2. 放在生粉里滚一圈，抖掉多余的生粉，等着下油锅
• 3. 油锅7层热（手在锅面上烫手即可）炸制
• 4. 炸制变色，浅黄色，捞起来，等着油闻升高再复炸一遍
• 5. 捞起来用厨房纸巾吸去多余油份，撒上葱花椒盐就可以吃啦
• 6. 趁热吃，很好吃