
- 用料:
-  面粉  300克
-  熟花生  150克
-  熟腰果  70克
-  瓜子仁  40克
-  白芝麻  30克
-  糯米粉  300克
-  杏仁  70克
-  奶粉  50克
-  花生油  50克
-  麦芽糖  50克
-  玉米油  50克
-  冰糖  100克
-  糖浆  200克
-  枧水  2克
做法:
- 1. 熟花生,熟杏仁,腰果,用擀面杖敲碎 
- 2. 冰糖也是用擀面杖敲碎 
- 3. 敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器里,加冰糖,糖浆,玉米油,熟芝麻 
- 4. 然后倒入糯米粉,凉白开,搅拌均匀,把馅儿揉成团 
- 5. 糖浆里加枧水,加花生油,搅拌均匀 
- 6. 准备奶粉和面粉, 
- 7. 把奶粉和面粉倒入糖浆水里 
- 8. 揉成面团盖保鲜膜放1小时 
- 9. 然后把面团分成若干个小块,把馅儿揉成小团 
- 10. 把面团用手压扁包入伍仁馅儿 
- 11. 包好的月饼放入月饼模具内,模具摸一层油,用力压一下,在月饼表层喷一层水,放入烤箱5分钟,拿出,表层涂蛋液 
- 12. 再放入烤箱烤20分钟即可