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果味冰皮月饼的做法

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  • 用料:

  • 熟的冰皮粉皮  150克
  • 果味粉  3克
  • 紫薯泥(熟)  100克
  • 糯米粉(熟)  少许

做法:

  • 1. 熟的150克冰皮粉皮加入4克果味粉和成面团
  • 2. 准备100克熟的紫薯泥
  • 3. 准备点熟糯米粉
  • 4. 把皮分成30克一个,馅20克一个
  • 5. 把皮按扁,放入紫薯泥
  • 6. 搓圆,粘点熟糯米粉
  • 7. 准备好一个50克的月饼模具,沾点糯米粉,把饼放上去按压,倒扣出来,
  • 8. 依次做完,一共做了五个