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旦饺的做法
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用料:
鸡蛋
30个
肉碎
250克
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
葱
适量
芫茜
适量
小贴士:
注:旦皮用小火煎
做法:
1.
将鸡蛋调味。用平底锅煎!
2.
将煎好的蛋皮放在碟中。
3.
1.将肉碎放入盐、花生油、味精、鸡粉、生粉、葱丶芫茜、调味。
2.把肉碎挞到起胶为止。
4.
1.将肉碎包上。
2.蒸15分钟至熟为止。