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淹腊鸡蒸百叶的做法
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用料:
淹腊鸡
半只
百叶(较厚的)
2张
小香葱
8棵
姜
6片
干红辣椒
6只
黄酒
25克
鸡精
5克
做法:
1.
百叶切宽丝码盆底
2.
鸡切块码在百叶上。百叶上依次撒上鸡精丶淋上黄酒丶铺上干红椒丶姜片丶小香葱。
3.
蒸锅加冷水放入码好的盘子,大火烧开中火蒸30分钟丶拣去葱姜片就能开吃了。