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山药豆沙糕的做法
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用料:
山药
一根
红豆
一小碗
大米粉
适量
白糖
少许
色拉油
少许
小贴士:
我今天做的大米粉放的不多,少放些可以更能体会到山药细腻的口感。
做法:
1.
准备山药糕材料
2.
把山药洗净放蒸锅里蒸熟。
3.
把蒸熟的山药放碗里按压成泥状。
4.
在山药里加入少量白糖和色拉油,搅拌,再加入些大米粉搅拌成团。
5.
用汤勺挖出一小块放在手里按压成小团后,再用手掌按压成小饼状。
6.
挖小勺红豆沙放入饼中间。
7.
把饼揉成团状放入模具按压成型即可。
8.
这是最后的成品图。