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  • 用料:

  • 腊肉一块
  • 豆一饭碗
  • 水适量

做法:

  • 1. 肉瓜洗干净
  • 2. 从中间划开,用淡盐水泡半小时以上
  • 3. 豆淘洗干净
  • 4. 放高压锅中,把肉放上,加没过肉的水
  • 5. 盖盖,煮半小时以上,断电,保温一小时
  • 6. 切肉
  • 7. 舀豆