金牌小炒鱼的做法

做法：

• 1. 鱼杀死，去头去尾。
• 2. 辣椒去片，鱼切片。
• 3. 鱼抓粉，锅烧油，把鱼炸熟，辣椒片倒下，捞起。
• 4. 锅烧油，小米椒，姜蒜爆香，放半勺水，调味，勾芡。倒入鱼，拋两下，出锅。金