用料：
- 鸡爪 半斤
- 红辣椒 6个
- 姜 随意
- 蒜 两根
- 料酒 少许
- 酱油 少许（放生抽）
- 盐 少许
- 味精 少许
小贴士：
由于是吃过之后才发的，所以没有步骤图只有*是做好之后拍下来。辣椒的话不吃辣的就少放点。第一次写有点词穷，还请大家见谅
做法：
- 1. 先把买回来的鸡爪用清水洗一下，然后再放入高压锅里面10多分钟（闻到鸡爪的香味就可以捞起来了）。捞起来之后再从鸡爪的中间把鸡爪切成两半。
- 2. 在炖鸡爪的同时，我们可以先把辣椒，姜(姜切丝)，大蒜切好。
- 3. 鸡爪炖好切成两半之后，再在锅里放点油，再把切好的姜跟辣椒放下去。最后再把鸡爪放下去一起炒。感觉炒熟了就可以装盘了。