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  • 用料:

  • 田螺肉  350克
  • 西芹  2株
  • 大蒜子  2瓣
  • 尖椒  5个
  • 老抽  1勺
  • 米酒  1勺
  •  5克
  •  2小勺
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 将田螺肉洗好,西芹大蒜子尖椒切断备好
  • 2. 锅中下油,待热先下入田螺肉翻炒两分钟,
  • 3. 再将西芹尖椒下锅一起炒三四分钟,加入老抽,米酒翻炒,洒点水焖一会
  • 4. 待汤汁快干关火,洒点鸡精拌匀起锅装盘即可