韭菜蛤蜊的做法

做法：

• 1. 蛤蜊洗干净，沥干水分备用
• 2. 锅中放油，爆香蒜小辣椒
• 3. 放入蛤蜊
• 4. 碗里放水，酱油，盐，糖，黄酒，调匀备用
• 5. 蛤蜊入锅以后立马加入调好的味汁，盖上锅盖焖煮
• 6. 等锅中蛤蜊全开口，放入韭菜拌匀即可出锅