家常鸡蛋炒粉丝的做法

做法：

• 1. 先泡软粉丝，赶时间可以直接煮约2分钟，软了就行，捞起泡冷水
• 2. 鸡蛋打好
• 3. 放适量油先炒鸡蛋，6成熟再放粉丝不断翻炒
• 4. 炒得没那么多水分后放盐，耗油，鸡精，酱油，辣椒酱，不断翻炒
• 5. 炒均匀即可