用料：
- 土司面包 1个
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 黄瓜 1个
- 火腿肉 1块
- 生菜 几片
- 食盐 少许
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 千岛酱 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
1、土司里的东西大家可以自行搭配，这个就是老少皆宜，各自口味。
2、土司的酱大家可以随便些，市面上各种沙拉酱各种料理酱很多，按自己的口味选择。喜欢吃肉的，也可以试试甜面酱，会很香甜。
3、土司大家可以用面包机烤，火候比较好。没有面包机就用微波炉加热，实在不行也可以用煎锅烘烤一会。注意火候不要太过，以免太焦了就苦了。
4、大家可以选用荷包蛋，不一定要用蛋皮。按个人喜欢即可。
5、蔬菜大家可以稍微用温水烫一下，这样比较卫生。
6、可以多做些三明治放进冰箱里保存，想吃的时候放微波炉里加热就可以了。不过不建议放太多蔬菜，因为蔬菜隔夜吃会有致癌物质，吃了不好。
7、微波炉加热后中心温度高要小心烫伤，有的可能还会有汤汁。建议放置微冷后再食用。
8、大家可以整片方形的土司直接做三明治，做完以后再用刀切成三角形。也可以切好再做三明治。看个人喜欢。
9、放置冰箱的三明治在冷冻状态下加热，味道超级棒的哦。
10、鸡蛋里加一些清水，可以使蛋液变多，出来的蛋会口感更嫩。大家在炒鸡蛋，做蛋花汤的时候可以试下。
做法：
- 1. 准备材料。生菜，土司面包，番茄，黄瓜，火腿肉。
- 2. 将番茄，黄瓜，生菜洗净，切成小片。火腿切片。土司面包外表硬皮去掉。
- 3. 鸡蛋打散，加一点盐。加一点清水。
- 4. 起锅，锅底刷一点油。
倒入蛋液，摊蛋皮备用。 - 5. 将切片的火腿入锅中煎一会，煎至两面微焦便可。火腿的香味也出来了。
- 6. 处理好的土司面包也放入锅中烘烤一会。因为没有面包机，只好用平底锅烤。
- 7. 烤至两面微黄微焦即可。不要太过，太过会苦。
- 8. 煎好的土司面包改刀斜切成三角形。准备好其他材料，要开始做三明治啦。
- 9. 取一片土司，抹上千岛酱。
再放上一片番茄片，一片黄瓜片。 - 10. 再取一片土司，抹上沙拉酱。涂抹均匀后盖在之前放有黄瓜番茄片的土司上。第一层做好啦。
- 11. 再拿一块蛋皮，盖在第一层的土司上。
- 12. 在蛋皮上抹上千岛酱。 抹均匀。
- 13. 再拿一片土司盖在蛋皮上。
第二层三明治做好啦。 - 14. 取一块火腿肉改刀放在第二层三明治上。 抹上沙拉酱。
- 15. 放上生菜叶。
- 16. 最后再盖上一片摸过千岛酱的土司。一款三层口味的三明治做好啦。
- 17. 一款简单的三明治做好啦。看看侧面，还不错吧这个卖相。
- 18. 好啦。可以叫上小伙伴开吃啦。