剁椒花菜肉片的做法

做法：

• 1. 花菜洗净去根，摘好备用
• 2. 准备好葱，姜，蒜，青红椒备用
• 3. 瘦肉洗净切片，备用
• 4. 锅里放少许油烧热后放入，姜，蒜，葱爆香后，放入鲜肉炒至变色，放少许料酒，翻炒片刻盛出备用
• 5. 锅里放少许油放入适量的，剁椒炒香后放入花菜，放入适量的盐
• 6. 待花菜炒至6—7成熟时倒入事先爆好的肉片，青红椒，在放入少许的生抽，适量清水。
• 7. 翻炒片刻，出锅装盘即可。