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电煎锅自制披萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 洋葱  半个
  • 猪肉  200克
  • 火腿肠  1根
  • 鸡蛋  1个
  • 蒜头  2-3个
  • 番茄  1个
  • 奶酪  150克
  • 食盐  1/4匙
  • 白砂糖  1匙
  • 生抽  2匙
  • 胡椒粉  1匙
  • 番茄酱  150克
  •  适量
  • 温水  80克

小贴士:

第一次做有待改进,不过让宝贝体验一起自己动手的过程蛮开心。自己想吃的蔬菜也可以*!

做法:

  • 1. 猪肉剁碎加适量生抽盐腌,洋葱切丁,蒜切末。火腿肠切片备用,奶酪切成丝备用
  • 2. 将蒜末入锅稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黄,加切好的洋葱炒软,倒入番茄酱,白糖,至收汁装盘。披萨料就ok了,味道不错!
  • 3. 小碗装温水,加入备好的干酵母粉、白砂糖、食盐,滴少许油静置十分钟。再倒入面粉和成团待发酵(2小时左右)
  • 4. 取面团用擀面杖压平压圆,煎锅开小火刷点油,面饼放入,用叉子将面饼叉出小洞。饼周一圈用手稍卷起一点(好放披萨料),几分钟再翻面刷油。
  • 5. 倒入炒好的披萨料,铺匀。洒一层奶酪丝,火腿肠码好一圈,打个鸡蛋,再洒一层奶酪。加些胡椒粉,盖上煎锅盖中火慢慢闷。差不多十五分钟就熟了(因为之前肉都是熟的)