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电煎锅自制披萨的做法
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用料:
面粉
150克
洋葱
半个
猪肉
200克
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
蒜头
2-3个
番茄
1个
奶酪
150克
食盐
1/4匙
白砂糖
1匙
生抽
2匙
胡椒粉
1匙
番茄酱
150克
油
适量
温水
80克
小贴士:
第一次做有待改进,不过让宝贝体验一起自己动手的过程蛮开心。自己想吃的蔬菜也可以*!
做法:
1.
猪肉剁碎加适量生抽盐腌,洋葱切丁,蒜切末。火腿肠切片备用,奶酪切成丝备用
2.
将蒜末入锅稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黄,加切好的洋葱炒软,倒入番茄酱,白糖,至收汁装盘。披萨料就ok了,味道不错!
3.
小碗装温水,加入备好的干酵母粉、白砂糖、食盐,滴少许油静置十分钟。再倒入面粉和成团待发酵(2小时左右)
4.
取面团用擀面杖压平压圆,煎锅开小火刷点油,面饼放入,用叉子将面饼叉出小洞。饼周一圈用手稍卷起一点(好放披萨料),几分钟再翻面刷油。
5.
倒入炒好的披萨料,铺匀。洒一层奶酪丝,火腿肠码好一圈,打个鸡蛋,再洒一层奶酪。加些胡椒粉,盖上煎锅盖中火慢慢闷。差不多十五分钟就熟了(因为之前肉都是熟的)