香菇闷鸡肉的做法

做法：

• 1. 鸡腿剃骨，切小块。
• 2. 食材，香菇切小块，鸡肉开水里过下水。
• 3. 姜，蒜，红椒爆香
• 4. 鸡肉下锅煸一分钟左右放黄酒，盐，胡椒粉。
• 5. 放香菇炒匀
• 6. 一次性加适量的水，中火烧10分钟左右就好了。
• 7. 加点鸡精出锅，ok搞定了