青椒肉炒土豆片的做法

做法：

• 1. 五花肉去皮，切薄片，土豆去皮洗净切薄片，青椒去籽去把切块。
• 2. 加油开火，把肉片倒进去，慢慢翻炒，待肉片边缘发焦黄加十三香翻炒。
• 3. 将土豆片辣椒块倒入，翻炒均匀。
• 4. 加生抽老抽翻炒。
• 5. 加少量水盖盖炖，收汁。
• 6. 加鸡精，炒干，关火。
• 7. 盛盘，（锅里会有很多油，一般都是大肉里靠出来的，就不要吃了，我老公胖，我都是直接倒掉的）。