用料：
- 黄瓜3根
- 姜3g
- 蒜5g
- 干红椒2个
- 红椒少许
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡粉3g
- 味精2g
- 醋适量
- 油30g
- 香油适量
- 花椒3g
小贴士：
喜欢甜味多点，可以腌制时多放点糖，腌制时间越久越入味。
做法：
- 1. 将黄瓜用小刷子刷洗干净，切成段
- 2. 放盐和糖适量，拌匀后腌制十分钟
- 3. 再准备姜末，蒜末，干红椒，红椒切块备用
- 4. 腌制好后，放入鸡粉，味精，姜，蒜，干红椒，红椒，花椒
- 5. 热锅倒入30g油，待油温热到有烟冒出即可，用热油浇到调味料上
- 6. 再滴入适量香油，倒入适量醋，搅拌均匀，即可装盘享用了