白灼菜心的做法

做法：

• 1. 把水烧开放少许花生油、盐，将洗净的菜心放入锅内
• 2. 烫至菜心熟透，以菜叶变深绿为熟。
• 3. 将菜心脱水夹入餐盘放整齐。
• 4. 把蒜蓉爆香盛入菜心叶尾部
• 5. 碗里放少许盐、鸡精、生粉、生抽用冷水调匀，倒入预热好花生油锅中，煮到汤汁起泡关火。
• 6. 最后把汤汁浇入菜心，即可。