椒盐平蘑的做法

做法：

• 1. 平蘑去根洗净
• 2. 撕成小条状
• 3. 鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐（胡椒粉、花椒粉和盐）
• 4. 鸡蛋、面粉、淀粉、盐用水调和
• 5. 把平蘑裹上面糊，油炸（因炸平蘑不易上色，可捞出，复炸）
• 6. 出盘，再撒一些椒盐。