农家小炒肉的做法

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用料：
五花肉片半斤
杭椒四两
青蒜苗 1两
拍蒜三个

小贴士：

杭椒也可以用尖椒代替，喜欢吃瘦肉的朋友放些瘦肉也是可以的！

做法：

1. 将五花肉切片，杭椒切滚刀，蒜苗切蔆形
2. 锅里放油将五花肉煸干，下入拍蒜炒出香味下入耗油，老抽，将杭椒放入锅内翻炒
3. 调入盐，味精，鸡精，翻炒加入大蒜叶炒均匀即可
4. 装盘