用料：
- 排骨 两条
- 鹌鹑蛋 20个
- 老姜 10片左右
- 话梅 3粒
- 陈醋 150毫升
- 酱油 50毫升
- 盐 少许
- 白砂糖 70毫升
小贴士：
喜姜的朋友可以多放几块哦，因为这样煮出来的姜最好吃了
做法：
- 1. 如图切好姜片待用
- 2. 将洗干净的鸽蛋带壳煮熟放入冷水泡一分钟，煮熟泡过的蛋好去壳！
- 3. 如图去壳待用
- 4. 将排骨洗净，用开水烫一下
- 5. 捞出晾干水
- 6. 将老姜 陈醋 话梅 白糖 盐 酱油 所有备好的材料倒入锅里再加点水能盖过排骨
- 7. 先用大火烧开改为中小火煲30分钟左右汤汁快没时即可出锅！注意不要煲糊了哦
- 8. 这是完成图了