用料：
- 鸡翅 7个
- 香葱 2根
- 生姜 适量
- 大蒜 4瓣
- 生抽 两勺
- 老抽 半勺
- 冰糖 3粒
- 醋 半勺
- 调味粉 半勺
- 水 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好食材，姜切片，葱白切段
- 2. 鸡翅正反斜切两刀，方便入味
- 3. 锅内倒入油，鸡翅入锅煎至两面金黄
- 4. 放入葱姜蒜翻炒入味，然后加入两勺生抽、半勺老抽、冰糖3粒、醋半勺、调味粉半勺，翻炒至鸡翅入色
- 5. 锅内加入适量水，已没过鸡翅为准，大火煮开后转小火炖20分钟
- 6. 大火收汁，此时放入盐（盐不可放早，出锅前放入即可）
- 7. 盛盘后洒上葱花即可，美味的红烧鸡翅就做好了