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  • 用料:

  • 大白菜  一大颗
  • 白萝卜  一小根
  • 鲜红辣椒  220
  • 辣椒粉  一大条根
  •  适量
  •  一大块
  • 苹果  两个
  •  两个
  • 菠萝  一大块
  • 葡萄干  适量
  • 鱼干  适量
  • 鱼露  3大条根
  • 咸虾酱  2小条根
  • 西芹  适量
  • 韭菜  适量
  • 大蒜  7瓣

小贴士:

时间越久越好吃

做法:

  • 1. 大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分
  • 2. 然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干
  • 3. 鲜红辣椒洗干净
  • 4. 料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里,搅拌均匀
  • 5. 把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀
  • 6. 放入葡萄干鱼干
  • 7. 在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀
  • 8. 最后放入西芹韭菜(记得一定要最后放)
  • 9. 搅拌均匀放入袋子里
  • 10. 密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了