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家常红烧肉的做法
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用料:
五花肉
葱姜丝
酱油
盐
冰糖
做法:
1.
1.把五花肉切成小块备用,凉水入锅,飘去血沫,锅凉水备用
2.
放入油。冰糖用小火炒出糖色,放入五花肉。葱姜,八角煸香,加入盐,味精,酱油调味。加入水。水莫过肉大火烧开,最后小火收汁。放入香菜枸杞。油菜摆盘即可。
3.
油菜要用热水烫洗。才能摆盘。炒糖色一定要耐心。