干炸黄花鱼的做法

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用料：
黄花鱼 6条
鸡蛋 1枚
油 二大勺
生抽，料酒少许
胡椒粉，盐少许
淀粉少许

做法：

1. 备好食材
2. 黄花鱼去内脏鱼鳞，洗净控干，放胡椒粉，生抽，料酒腌入味，打入蛋清，加少许淀粉把鱼挂糊
3. 锅烧热倒油，油温七成热下入腌好的鱼炸至两面金黄捞出控净油装盘即可