用料：
- 基尾虾 半斤
- 粉丝 2把
- 大蒜 十头
- 小米椒 4个
- 酱油 一勺
- 醋 半勺
- 盐 正常量
- 白糖 半勺
- 姜 大拇指大小的一块
小贴士：
不喜欢大蒜的可少放点，炒香蒜姜时一定要用小火。
做法：
- 1. 新鲜的虾洗干净，把虾须剪掉，用牙签挑掉虾肠。
- 2. 我用的龙口粉丝，2小把放碗里用水泡软。
- 3. 材料，酱油，盐，糖，醋
- 4. 小米辣，蒜，姜切碎
- 5. 泡软的粉丝控水后平铺在盘子中，用剪刀把粉丝剪一下，最后入味又方便吃。
- 6. 虾摆在粉丝上面，如图
- 7. 热锅冷油把蒜姜.米辣小火爆香
- 8. 勺子就超市中卖的那种瓷勺哦，拿一碗放酱油一勺醋半勺糖半勺盐半勺(盐依个人平时口味放就可以了)再加适量凉白开搅拌均匀，汤汁就调好了。
- 9. 把调好的汤汁倒入锅内，和爆香的蒜姜搅拌均匀。
- 10. 把锅内的汁均匀的淋在摆好的虾上
- 11. 入锅蒸了，一定要等水开再放入哦，时间差不多八分钟左右。
- 12. 出锅了，怎样是不是有请客撑场面的感觉啊！