用料：
- 银耳 1朵
- 苹果 1个
- 胡萝卜 少许
- 水 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
银耳提前20分钟用温水泡上，去除根蒂后尽量撕小一点，苹果切完后立即就的*！
做法：
- 1. 将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用
- 2. 将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，（苹果不宜切太早以免变色氧化）
- 3. 锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时
- 4. 将苹果削皮切小丁，胡萝卜切小丁
- 5. 半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟
- 6. 加入冰糖在熬制十分钟即可关火
- 7. 关火后不要着急盛出，在焖个十来分钟左右，这样的银耳汤相对粘稠一些哦。
- 8. 盛出稍微凉会即可享用，凉了后喝起来就像银耳罐头似的，热的，凉的均可食用。
- 9. 银耳汤成品图