用料：
- 低筋面粉 80g
- 可可粉 20g
- 植物油 30g
- 牛奶 30
- 绵白糖 40g
- 鸡蛋 3个
小贴士：
打发蛋白要时刻观察，先低速再高速。
做法：
- 1. 准备好全部材料，蛋白和蛋黄分离
- 2. 蛋黄中加入植物油、牛奶拌匀
- 3. 蛋黄糊中筛入低筋面粉和可可粉
- 4. 蛋黄糊慢慢拌匀
- 5. 绵白糖分三次加入蛋白中打发
- 6. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再取三分之一拌匀，
- 7. 最后将全部蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中慢慢拌匀。
- 8. 将蛋糕糊倒入准备好的模具内
- 9. 130度，20分钟，美味可可戚风蛋糕就出炉啦