用料：
- 猪肉糜 一斤
- 大葱 两根
- 香菇 五个
- 香菇 五个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 五勺
- 料酒
- 料酒
- 油 适量
- 糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 少许
- 料酒 适量
- 黄豆酱 适量
- 水 适量
- 胡椒粉 少许
- 生姜 适量
小贴士：
黄豆酱还是用啤酒泻开比较好
葱一定要爆香
因为本人酱油吃得少，所以生抽老抽都没有给太多
用猪油做更香
做法：
- 1. 把肉糜用料酒，胡椒粉，生姜腌渍下，抓均匀备用
- 2. 香菇，葱分别切好备用
- 3. 黄豆酱用料酒泻开放糖，老抽，生抽搅拌均匀
- 4. 热锅冷油，猪肉下锅翻炒乘出来，到油，爆香葱，放香菇，翻炒一会，放入肉糜。
- 5. 倒入调好的酱汁，翻炒上色
- 6. 倒入适量水，小火炖至汁水收干
- 7. 完成
- 8. 和面吃