用料：
- 土豆 2个
- 香菜 1根
- 小葱 2根
- 白糖 2克
- 胡椒粉 2克
- 大蒜 5克
- 麻油 2克
- 香醋 10克
- 生抽 10克
- 椒盐 2克
- 油辣子 5克
小贴士：
不吃辣的可以不放辣椒哦。佐料根据个人口味轻重搭配。土豆花可以不煮，直接油炸只是比较费油。
做法：
- 1. 土豆削皮洗净用工具弄成形泡清水里。
- 2. 在开水里焯下水。
- 3. 捞出沥干水份放锅里用油炸。
- 4. 捞出装盘里，备葱，香菜，大蒜。
- 5. 用大点的容器装土豆，(等会好拌一些)用工具把大蒜弄成蒜蓉。
- 6. 放入所有调料拌匀。
- 7. 装进盘，可以吃了哦。