香葱肉松卷的做法

做法：

• 1. 面粉称重
• 2. 将高筋面粉和低筋面粉，糖，盐，干酵母，水，鸡蛋，奶粉活成面团后。。。加黄油。
• 3. 加入黄油后揉至扩展阶段等待醒发。
• 4. 醒发至3倍大。
• 5. 醒发好的面团擀成长方形，烤盘铺上油纸，把长方形的面片放入烤盘中继续醒发。
• 6. 醒发2倍大时，在面皮上涂上蛋液，撒上葱花，再撒点白芝麻。
• 7. 烤箱180度预热，中层12分钟，烤制金黄色出炉。
• 8. 待面皮温热时，反面抹上沙拉酱，撒上肉松，慢慢卷起来。卷时边缘上切上几刀，别切断了，这样会很轻松的卷起来。
• 9. 20分钟后，把油纸取下。
• 10. 切段，两头抹上沙拉酱，沾满肉松。
• 11. 美味就尽在眼前了。