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玉米馒头的做法
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用料:
低筋面粉
400克
玉米粉
1包
奶粉
2勺
盐
1勺
酵母粉
8克
温水
自己琢磨
细砂糖
10克
花生油(油类自定)
1勺
可以伴千岛的沙拉酱
自己喜好
小贴士:
可以点点调味酱,列如千岛沙拉酱等,甜甜的,很好吃呢!?
做法:
1.
低筋面粉400克
2.
玉米粉一包
3.
酵母粉8克
4.
细砂糖10克
5.
盐1勺
6.
奶粉2勺
7.
先把以上的步骤全混在一起,搅拌均匀后,加温水,和面粉的比例是1:2。
先用筷子搅拌一下(因为温水有点烫),再用手揉均匀后,加点花生油(油类随意决定),再搓均匀。
发酵,放在烤箱里或者隔着盘泡在温水上面加速发酵,等半个小时(测试用筷子压一个洞,不反弹就可以了)
8.
最后滚成条形,用刀切块,静置30分钟后,上锅蒸馒头咯!