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凉拌杭椒皮蛋的做法

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  • 用料：

  • 杭椒  少许
  • 红椒  一个
  • 蒜  5瓣
  • 香醋  少许
  • 白糖  少许
  • 生抽  少许
  • 麻油  少许
  • 盐

小贴士：

做这道菜用杭椒和青椒都可以，喜欢吃辣的可以淋点辣椒油，一定多放些蒜蓉。

做法：

  • 1. 备好材料
  • 2. 不放油直接放锅里炒成虎皮样子，起锅前加少许油盐炒一下
  • 3. 杭椒和皮蛋摆在盘子里，铺上蒜蓉，取一小碗加香醋，白糖，生抽，麻油，鸡精调匀后
  • 4. 把调的汁倒上面就可以了。