用料：
- 大闸蟹 一盒
- 姜 一小块
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 香油 少许
小贴士：
螃蟹属于寒性，所以一定要和姜一起食用，蒸的时候可以放几片姜。
做法：
- 1. 准备好一盒大闸蟹
- 2. 准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用
- 3. 不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净。（说是绑起来蒸出来肉很结实）
- 4. 把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十五分钟后关火焖一分钟，开吃
- 5. 蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！
- 6. 开始吃吧。
螃蟹属于寒性，所以一定要和姜一起食用，蒸的时候可以放几片姜。