用料：
- 水发海带 250g
- 猪肉 100g
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 酱油 适量
- 姜丝 适量
- 蒜片 适量
- 植物油 适量
- 清汤 适量
小贴士：
这道菜就是这样的，应该算简单的吧。
做法：
- 1. 猪肉洗干净，切成片。
- 2. 海带洗净切片（染子用的是海带结，所以不用切）姜切丝，蒜切成蒜片。
- 3. 把海带放入锅中焯水捞出。
- 4. 炒锅放火上，倒油烧热下肉片炒至变色。
- 5. 加入酱油，料酒，蒜片，姜丝，盐，清汤少许继续煸炒。
- 6. 加入海带，继续煸炒至熟入味，加入水淀粉勾芡放入鸡精即可。