用料：
- 面条 500g
- 番茄 两个
- 鸡蛋 两个
- 青椒 一个
- 西葫芦 一个
- 青瓜 一段
- 大蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 少量
小贴士：
不喜欢青瓜的朋友，可以用煮面的水煮些绿豆芽或青菜，也是一样的美味
做法：
- 1. 准备所有食材洗净备用
- 2. 蒜切末，番茄切小块，西葫芦和青椒切小丁
- 3. 炒锅放油，待油温热时，先放入鸡蛋炒好，盛出备用
- 4. 放入蒜末，青椒炒出香味，再放入西葫芦，加入十三香翻炒一分钟
- 5. 放入番茄一起翻炒
- 6. 待番茄炒出汁，加入半碗热水烧开，加入盐，放入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲小块，加入少量味精调味即可
- 7. 另起锅，加入水烧开，放入面条，大火煮三分钟
- 8. 煮面的时间，把黄瓜切成丝
- 9. 面条放入凉白开水中过凉
- 10. 捞出面条，拌入菜开吃