用料：
- 羊肉馅 适量
- 洋葱 一个
- 葱 两根
- 酱油 适量
- 香油 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 姜末 少许
- 普通面粉（面皮） 适量
- 酵母粉 5克
- 泡打粉 1克
- 糖 3克
小贴士：
面粉加糖能起到快速发过程，包子凉水入蒸锅开小火到开锅，这样能让面皮充分得到发酵，蒸出包子才能白白胖胖，表皮不油，不塌陷哦！
做法：
- 1. 羊肉馅加入姜末，酱油，盐，香油和胡椒粉拌匀，把葱头和大葱切碎放入羊肉馅拌均匀备用
- 2. 普通面粉加酵粉，泡打粉，糖用溫水和好醒发二小时，加一克碱水揉匀在放少许干面粉揉匀即可
- 3. 揪出面挤，用擀面杖擀成皮
- 4. 包入足量肉馅
- 5. 捏成包子
- 6. 全部包好，锅中放凉水，孢包子码放蒸笼屉上，盖上盖开小火，等开锅改大火蒸15分钟即可
- 7. 时间到打开锅盖拿出包子即可食用