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糖醋莲藕片的做法
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用料:
莲藕
2节
柿子醋
5勺
白糖
2勺
盐
1勺
姜
3克
干辣椒
8个
小贴士:
开水焯莲藕片的时候,盖上锅盖,加快了水再次沸腾的时间,莲藕片才会脆。
做法:
1.
莲藕洗净去皮,切薄片,放凉水里洗净。
2.
姜切碎,辣椒切段。
3.
用锅烧水,水开后放莲藕片,盖上锅盖,等再次沸腾赶紧捞出。
4.
柿子醋,姜碎,盐,白糖,辣椒段放碗里搅匀。
5.
调好的汁倒进捞出的莲藕片上搅拌均匀,一道可口的酸甜莲藕片就好了。