用料：
- 鱿鱼 两条
- 芹菜 一小颗
- 红萝卜 半根
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
鱿鱼焯水的时候不要焯太久，焯鱿鱼圈了就捞起了，不然就肉就变老了就不鲜嫩了，
做法：
- 1. 鱿鱼洗干净，出去鱿鱼表面褐色的那层膜
- 2. 芹菜，红萝卜，洗干净切好备用
- 3. 大蒜，姜，切好备用
- 4. 起锅放水，放一点姜，料酒，鸡粉，待水开了放鱿鱼焯水，捞起备用
- 5. 鱿鱼焯好备用
- 6. 再放芹菜，红萝卜，焯水，捞起备用
- 7. 芹菜，红萝卜，备用
- 8. 起锅，热油放大蒜，姜，煽香，再倒入鱿鱼，芹菜，一起翻炒
- 9. 放适量，盐，鸡粉，生抽，翻炒匀起锅装盘