用料：
- 比目鱼 2块
- 红甜椒 2片
- 黄甜椒 2片
- 小黄瓜 2段
- 圣女果 2个
- 杏鲍姑 2片
- 柠檬 1块
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
- 黄油 少许
- 酱油 少许
- 橄榄油 适量
- 塔塔酱 2勺
小贴士：
煎比目鱼一定要掌握好温度
做法：
- 1. 准备好所有试菜如图
- 2. 铁板上放油把杏鲍姑红黄甜椒放铁板低温区煎
- 3. 塔塔酱画盘把煎好的杏鲍姑红黄椒，圣女果和小黄瓜摆盘
- 4. 比目鱼放铁板高温区煎至两面金黄，撒上盐和胡椒。把黄油放铁板低温区融化放入酱油柠檬，调汁。浇到比目鱼上。
- 5. 放入摆好的盘子上即可
煎比目鱼一定要掌握好温度