炖鱼头泡饼的做法

做法：

• 1. 鱼头洗净用料酒去掉腥味备用
• 2. 准备调味料
• 3. 锅中放少许油，油热煸香调味料，加盐和酱油，料酒
• 4. 砂锅放宽水，下入煸香调味料
• 5. 放入鱼头中火炖40分钟即可
• 6. 面粉用溫水和软醒半小时，用擀面杖抹少许油，撒上少许盐卷起揪饼揪用平底锅烙熟
• 7. 烙熟併切成块即可和炖鱼头食用