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  • 用料:

  • 大米  量看你有多少人就放多少
  • 萝卜
  • 包菜
  • 豆芽
  • 虾仁
  • 味精
  • 鸡精

小贴士:

米糕也可以不用包菜,刚出锅放凉,加菜可以做米糕汤面,

做法:

  • 1. 大米前天晚上用水泡好备用,水不要太多,盖过就可以了。
  • 2. 把前天泡的大米和水一起用打浆机打成米浆
  • 3. 往铁盘里ya0勺米浆,把铁盘铺满,在锅里倒水,在把铁盘放水面上蒸。 (往桶里倒水,米浆不能太浓,稀点)
  • 4. 等一分钟,把铁盘取出来,用筷子化一圈,
  • 5. 把整块米糕铺开来,把炒好的菜放上面
  • 6. 在把它卷起来,
  • 7. 把菜放米糕上在把它包起来