蚝油排骨的做法

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用料：
排骨 一斤半
蚝油三匙
姜一块
糖三匙
油少量
料酒适量
盐适量
生抽适量

小贴士：

这道菜不用加味精，蚝油很鲜，我家人喜欢用这个汤汁拌饭吃，超美味

做法：

1. 排骨洗干净，准备好料酒和姜
2. 加入料酒和姜，焯一下水
3. 炒糖色，加入排骨翻炒
4. 炒到排骨有点发紧，加入蚝油，盐，生抽，料酒，闷一会
5. 倒入砂锅内加开水没过排骨，大火烧开改小火炖上三十到四十分钟
6. 出锅装盘